Übersicht Kochbücher
Kochbücher
Die Patisserie von Pierre Hermé (Kochbuch, Backbuch)
Ein tolles und teures Kochbuch bzw. Backbuch von Pierre Hermé, dem französischen Patisserie-Spezialisten.
Kochbücher
Wiener Süßspeisen (Schuhmacher, Oberlaa) Kochbuch/Backbuch
Dieses Kochbuch bzw. Backbuch (Patisseriebuch) mit der ISBN 3854873050 von Karl Schuhmacher ...
Kochbücher
Die Zuckerseiten Österreichs
Das großformatige und sehr schwere Buch ist als Statement der österreichischen Zuckerindustrie im Bereich "Desserts der Haubengastronomie" zu verstehen.
Kochbücher
Der junge Bäcker Band 2 (Kochbuch, Backbuch)
Dieses Kochbuch bzw. Backbuch ist das Ausbildungswerk für Bäcker mit den Inhalten aller Lehrpläne und der Ausbildungsverordnung des Bäckerhandwerks.
Neue und aktualisierte Einträge:
Rezepte mit (mehr) Eiweiß
Rezepte mit (mehr) Eigelb
Dauerbrenner:
Sacher-Torte Rezept »Malakoff-Torte Rezept »
Schwarzwälder-Kirschtorte Rezept »
Vanillekipferl Rezept »
Baguette Rezept »
Kardinalschnitten »
Panna cotta Rezept »
Pasta Teig »
Schinkenkipferl »
Schoko-Mousse »